おうちパン作りを始める際に必要な5つの道具とは

皆さんこんにちは、つかっちパン工場の
ジャムおじさんことつかっちです。

つかっちさん
こんにちは。
今度おうちでパン作りを始めてみようと思ってるんだけど
どんな道具が必要なのか教えてください！！

では、初心者が始める際にまずはこれを

用意した方がいい道具を家にあるもの
家にないものに分けて教えちゃいます。

まず今回は、比較的お家にある

道具について説明します。

デジタルスケール

まずは、パン作りで一番重要になってくる計量の工程で
使用するデジタルスケールです。
計量でパンの出来栄えに大きく影響を与えるので
制度のいいデジタルスケールを用意することをお勧めします。

わたしは、タニタのデジタルスケールを愛用しています。
これはシリコンカバーが外して洗えるのでお勧めです。

計量カップ

こちらは大きめのもの（500ml程度） と小さいもの（200ml程度）
の2種類を用意すると使い勝手がいいですよ。

計量スプーン

一般的な大さじと小さじのスプーン2種類を準備してください。

ゴムベラ

大きなヘラと小さなへら2種類があると便利です。

ボウル

発酵時に使用する際に発酵具合が分かりやすいので
出来たら耐熱のガラス製のものがベストです。

私は、初めは100均のプラスチックのボウルで始めました。
それでも問題なくパン作りは出来ました。
今は耐熱性のガラス製のものを愛用しています。

各種リンク

パン辞典
【日本のパン】
【フランスのパン】

基本的なパン作りの各工程とポイント
【リンク】

パン教室
【パン教室「花桃」-もも-】愛知県春日井市でママに優しいパン教室開講中